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Directo del campo

Nuestros Productos

 

Queremos abastecer a nuestros clientes con frutos rojos y fruta de hueso que haga que nuestros clientes quieran volver y que nos compren una y otra vez. También queremos proveer de frutos rojos y fruta de hueso que nuestros agricultores quieran cultivar.

 
 
 
 
 
 
 
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Directo Del Campo

Fresas

 
 

Fresas

Nuestro objetivo es proporcionar una oferta constante durante los 12 meses del año siempre que la naturaleza nos lo permita.

¿Qué significa constante? Nuestro objetivo final es ser capaz de proveer de una fresa que sepa a verano y que puedas saborear durante todo el año.

Nuestra forma de conseguirlo es trabajando tanto en nuestras propias fincas como con un pequeño número de agricultores especializados, con los que poder trabajar conjuntamente en mejorar constantemente cada uno de los pasos de la cadena de distribución.

El mercado de la fresa está cambiando y estamos simplificando las cadenas de distribución sin dejar de enfocarnos en añadirle valor a nuestra oferta.

Una de las formas en que añadimos valor es contando con nuestros socios obtentores. Juntos nos enfocamos en conseguir variedades que podamos consumir hoy y que puedan seguir disfrutando próximas generaciones.

Nuestros socios obtentores incluyen a NIAB EMR dentro del Grupo de Desarrollo de la Fresa y somos socios del Strawberry Breeding Club

 

INCLUYE

  • Malling Centenery

  • Elsanta

  • Murano

  • Favori

  • Sunsation

  • Fortuna

  • Sabrina

  • Calinda

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Directo DEl Campo

Frambuesas

 
 

Frambuesas

En el año 2010 nos embarcamos en la búsqueda de una variedad de frambuesa que tuviera firmeza, de buena calidad, aspecto, sabor y que se pudiera cultivar bien incluso en los meses más fríos del invierno.

Nos convertimos en miembro fundador del Club Adelita de Planasa para el sur de Europa y Norte de África. Esto ha supuesto una fantástica y exitosa alianza para nosotros, nuestros productores y clientes, con una excelente variedad de frambuesa que se puede disfrutar de octubre a junio. El punto fuerte de Adelita es que tiene gran parte de su producción entre enero y marzo, cuando otras variedades presentan problemas.

Estamos continuamente buscando el lugar y el clima óptimo que nos permita extender nuestra oferta de nueve a doce meses. Para alcanzar este objetivo nos hemos asociado con productores de Portugal y Polonia.

 

Variedades

  • Adelita

  • Lupita

  • Tulameen

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ARÁNDANOS

 
 

arándanos

La estabilidad es la clave para los arándanos. Los clientes quieren la misma textura, dulzura y a ser posible el mismo precio durante todo el año. Ninguno de esos requisitos debería estar limitado por la falta de producción.

El arándano es un producto muy popular, tanto para los productores como para los clientes y su consumo continúa creciendo en todo el mundo. La tendencia de los superalimentos sigue siendo una característica de una alimentación saludable y por ello la demanda de estas preciosas y pequeñas perlas azules sigue incrementándose.

El consumidor siempre está dispuesto a comprar más arándanos y nosotros trabajamos continuamente en conseguir un mejor producto y poder atender la demanda existente.

El arándano es menos estacional comparado con otros frutos rojos.

Hemos traído de Australia el programa de producción EarlyBlue™ a Europa y Norte de África. Éste es un programa muy interesante con diferentes variedades para adaptarse a las fechas, clima y la demanda de sabor, siempre con la óptima calidad para el consumidor.

Earlyblue está disponible de enero a julio.

Al igual que con la frambuesa, nuestro esfuerzo está centrado en proveer de arándanos de la mayor calidad durante los demás meses del año. Para ello establecimos en 2016, junto con nuestro expertos socios, una explotación de arándanos en Lituania enfocada y dirigida a alcanzar los estándares del arándano del norte de Europa y tener abastecimiento de fruta fresca durante todo el otoño.

 

Variedades

  • EarlyBlue™

  • Bluecrop

  • Duke

  • Aurora

  • Last Call

  • Cargo

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Fruta de hueso

 
 

fruta de hueso

La fruta de hueso es la favorita de muchos, con un perfecto y maduro melocotón difícilmente de superar.

No obstante, la calidad puede variar enormemente y el conocimiento del producto es esencial para mantener la homogeneidad del mismo.

Nuestra aventura de fruta de hueso comenzó en nuestra empresa filial Chingford Fruit en el año 1985, cuando expandió sus ya existentes negocios de fruta para incluir la fruta de hueso. En 2017 el negocio pasó a ser parte de Soloberry ya que encajaba de una manera natural con la temporada de frutos rojos.

Nuestra gama de productos incluye albaricoques, nectarinas, melocotones, claudias y ciruelas.

Tenemos además fuertes lazos con socios obtentores para ofrecer lo mejor en futuras variedades.

 

NEWSTAIRS

Pincha en el enlace de abajo para saber más sobre nuestro trabajo con obtentores de plantas específicos en todo el mundo.

 
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CONGELADO Y PURÉ

 
 

CONGELADO Y PURÉ

Necesitamos maximizar el valor de cada fruto rojo de nuestras explotaciones, por eso hemos extendido la temporada de cultivo abriendo oportunidades de venta a través de una amplia gama de productos a una escala global. Esto incluye el congelado y frutos rojos procesados como el puré.

Estamos continuamente buscando nuevos socios para añadir a nuestra cartera de productos y nuevos frutos rojos. Puedes leer el artículo publicado en nuestro blog sobre Haskap aquí.

Nos enfocamos en reducir nuestro excedente de fruta en todo lo posible y en trabajar con empresas de zumos locales para reducir nuestras emisiones de carbono.

 
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HASKAP

 
 

HASKAP - Lonicera Caerulea

El Haskap es miembro de la familia de la madreselva, también conocido como “Madreselva Azul Comestible”, “Berry de Miel” o “Berry Dulce”. Tiene un sabor único, mezcla de frambuesa, arándano y un toque de baya de sauco. Esta pequeña gema es un fruto rojo de pequeño tamaño y ovalado que se parece un poco a un arándano alargado. Haskap es el primer fruto rojo en el mercado que se cosecha a finales de mayo, comenzando en Europa en junio.

Hemos trabajado muy duro para comercializar este nuevo fruto rojo en Europa, debido a lo poco conocido que era. Es un descubrimiento relativamente reciente  en el Reino Unido aunque este fruto rojo ha sido muy apreciado durante muchos siglos en algunos países por su versatilidad, su sabor ácido y sus extraordinarias propiedades para la salud. Estamos refiriéndonos a flavonoides, antioxidantes, altos niveles de Vitamina C, hierro, potasio y Vitamina A.

Este fruto rojo se ha cultivado tradicionalmente en la isla de Hokkaido, en Japón, donde era llamado por los indígenas Ainu “Hasukapu”, que significa “Pequeño Regalo al Final de la Rama”. Contamos con producción en Polonia, Escocia y Alemania.

A la espera de la aprobación final por parte de la Unión Europea, estamos buscando oportunidades de venta de Haskap congelado y estamos abiertos a su venta como fresco.

Para más información lee nuestro artículo sobre Haskap en nuestro blog aquí.

 

Usos

  • Principalmente como producto congelado

  • Algunas variedades específicas para el mercado en fresco

  • Puede usarse como “superalimento concentrado” para la industria nutricional

  • También es idóneo para el mercado de la cosmética

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